Entreprise créée en 2018 à Coubalan / Djilacoun
Pape Malik a créé son entreprise d’élevage avicole voici 3 ans, mais de nombreuses difficultés (dont la Covid) ont fait que la production n’a démarré qu’en 2020. Après 3 bandes de 250 poulets, la Covid a stoppé l’élan. Pour acheter les aliments ou les mé- dicaments, il devait demander une autorisation de déplacement au sous-préfet. La production n’a recommencé que cet automne. Aujourd’hui, ’est la troisième bande, elle compte 170 sujets. C’est un cousin de Pape Malik qui s’occupe des poulets. Pape est encore engagé jusqu’à la fin de l’année auprès d’une structure d’appui à la paysannerie, et envisage sérieusement de revenir s’établir en Casamance. L’un des gros problèmes, c’est le transport. Au début, il recourait aux services d’un ami qui avait un taxi, mais le prix était pro- hibitif. Il a donc acheté une moto, qui lui permet de transporter 50 poulets - et bien sûr les sacs d’aliments. De plus, il a acheté une voiture d’occasion, qu’il est en train de remettre sur pied. Pape possède à Ziguinchor un congélateur de 800 litres, qui lui permet de stocker 200 sujets. Il vend les poulets à 3’500 - 4’000 FCFA. Au cours de l’hivernage, l’une des parois du poulailler s’est ef- fondrée suite aux intempéries. Toutefois, les deux grandes piè- ces sont restées intactes.
Le mur Est du poulailler s’est effondré à cause des intempéries de l’hivernage.
Il va maintenant redresser le mur effondré, afin d’avoir un en- droit pour mettre les poussins, ce qui lui permettra d’avoir plusieurs bandes en parallèle. Pape possède une déplumeuse, mais elle semble tourner trop vite et casse parfois les poulets. Son objectif, c’est d’avoir des bandes alternées, afin d’avoir une production continue. Il prévoit aussi d’acheter un petit congélateur dans le local attenant au poulailler, car l’abattage d’une bande entière ne se fait pas en une seule fois. A côté du poulailler, il a deux locaux, l’un pour les aliments, l’autre est prévu pour le gardien. La mère de Pape Malik habite dans la maison voisine. Pape Malik semble déterminé à vouloir “mettre le paquet” pour arriver enfin à une production stable avec des bandes alternées.
Pape Malik nous explique comment il va continuer son exploitation
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